青椒鱿鱼好吃，以下是做法：
食材：鱿鱼，红椒，青椒，油，盐，酱油，醋，蒜末。
1.鱿鱼将表面的一层膜撕去，再用清水冲洗干净。
2.倒入料酒和处理好的鱿鱼焯10-15秒，出锅后过冷水。
3.辣椒洗净切成丝，葱洗净切成段，蒜剥皮切成片备用。
4.先将锅烧热，倒入油，加入葱段、蒜片爆出香味。
5.加入过凉的鱿鱼，开大火快速爆炒。
6.加入辣椒
7.加入盐和蚝油，翻炒均匀。
8.出锅前加入剩余的葱段，翻炒几下即可，出锅。
爆炒鱿鱼成品图
主料：鱿鱼2个
辅料：油一勺，盐一撮，胡萝卜一个，黑木耳一把，青椒几个，大蒜几颗，生抽2勺，淀粉1勺
步骤：
1、食材都准备好
2、木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。
3、鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。
4、在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。
5、将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用
6、姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。
7、取一个空碗，加热生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水，调成料汁。
8、锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。
9、电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入，继续翻炒。黑木耳大致翻炒后，加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片，翻炒至胡萝卜微微变色。
10、淋入调好的酱汁
11、不停地翻炒，直到酱汁微微收干即可。
12、爆炒鱿鱼成品图
材料:
生鱿鱼…1条·黄瓜…1个·辣椒酱…1大勺·醋…1/2大勺·白糖…1大勺·葱花…1大勺·蒜末…1小勺·芝麻、盐…1小勺
制作过程：
把洗干净的鱿鱼去皮后，放在热水里涮一下，再切成大片。青菜也切得大一些。
调料酱是在辣椒酱里再放辣椒、葱、蒜、和芝麻、盐、楜椒粉等。
最后把准备的材料一起炒就可。
辣炒鱿鱼丝
原料：
鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，
做法：
1、 取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。 2、 炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。 3、 干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎 4、 净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。
特色：
鱿鱼脆嫩，色白味辣，促进食欲
兰花炒鱿鱼
主料：西兰花150克、鲜鱿鱼100克。
辅料：姜、红萝卜。
调料：食用油、盐、味精、白糖、湿淀粉、麻油。
做法：
1.将西兰花切成小颗，姜切片，红萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用；
2.先用锅烧开水，下入鱿鱼片微煮后倒出，再放入西兰花炒至断生捞出待用；
3.烧热锅下入食用油，油热后放姜片、红萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒，快熟时用湿生粉打芡、淋入麻油，翻炒几下出锅即可。
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小伙买了几只鱿鱼随便一炒居然这么好吃
