海藻怎么吃
可以做成炒海藻。
用料
主料：海藻20克、葱花少许
辅料：油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克
1、取出一些干海藻
2、用水泡发半小时
3、泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1:10-15
4、然后沥干水或用手挤干水分
5、锅里倒入油，放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒
6、加入老干妈，不吃辣则省去、酱油、陈醋、糖翻炒
7、加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。
8、熄火后撒入葱花拌匀
9、成品
海藻可以做菜、凉拌、也可生吃。
海藻对我们大有用处。不但能将肚子填满，还可以充分摄取到维生素和矿物质，使我们的减肥顺利而健康。
海藻类食品中几乎不含热量。我们可以看一下食品成分表中海藻类食品的热量，几乎所有的都无法测定。没有明确标明为“0”，是因为现阶段对海藻内所含的糖类还无法予以确定。有可能被肠内细菌分解后，作为热量被消耗。但不管怎样，海藻是几乎不合热量的低热量食品这一事实是不容置疑的。
如将海藻引入每天的菜谱中，不但其本身有减少热量的效果，还可以间接地控制饭量，其秘密在于海藻食品内富含的食物纤维。
测量一下各种食用海藻所含食物纤维量，可知：羊栖菜(干菜lO克)是5.5克，裙带菜(干菜5克)是1.9克，浅草苔2张(5克)是1.5克。100克香蕉(约1根)中只合有1.5克食物纤维，从而证明海藻类食品的确是最佳的食物纤维摄取源。
食物纤维进入胃中能吸收水分而膨胀。因此少吃一些也会觉得肚子饱饱的，自然会抑制食量。
另外，裙带菜等海藻所特有的滑溜溜的东西，其实是藻肮酸与水溶性(溶于水)纤维，它们进入胃里以后，能将胆固醇包起来，有促进其排泄的作用，很适合防治成人病。一说减肥，我们就不由得担心钙、铁等矿物质，以及维生素A、维生素族等营养元素缺乏，而海藻类食品中富含这些微量元素，可帮助我们安心减肥。
当然，不能说这样我们就应该一天三餐只吃海藻，那肯定会因热量不足而病倒的。我们应搭配吃一些热量较低而富合豆蛋白的黄豆类食品。如醋豆、羊栖菜煮米饭；凉拌裙带菜鱿鱼等，这些都是最适于减肥的菜谱。
扩展资料：
食疗作用
1．抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2．预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。
3．降血压较大剂量的海藻（0.75克/千克）对麻醉犬、免有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降（中等量则使血压短暂上升）。
4．抗甲状腺功能亢进（甲亢）海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。
5． 最近，一批科学家在分析乳腺癌发病原因时发现，日本妇女乳腺癌发病率较低，与其长期食用海藻类食物的饮食习惯有关（因为日本四面环海），实验表明日本海中的食用海藻60%的品种有抗白血病的作用。
6、海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。
7、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
8、海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。
参考资料：百度百科-海藻
作为干制品，食用前应将海藻先短时间泡洗，然后蒸熟，再清洗切丝凉拌或掺猪肉炖熟，也可与豆腐同炖，吃法大体上与海带相同。
1. 猪肉海藻汤猪瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。将猪瘦肉切丝，与海藻、夏枯草共煮汤，调味即可服食。此汤具有清热解毒，软坚散结的功效，可辅助治疗淋巴结核，淋巴结肿大等病症。
2．海藻薏米粥海藻、海带、甜杏仁各10克，意米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮，取汁再与意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可辅助治疗痤疮，咳嗽痰多，疫病等病症。
3．萝卜海带海藻汤萝卜250克，海带50克，海藻20克，鸡汤或肉汤各适量。将萝卜切块，海带、海藻切碎，三者共煮，并加入鸡汤或肉汤及其他佐料，煮至萝卜熟透而人味即可。此汤具有消积化痰，软坚散结的功效，适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。
鲜蔬蛋皮海藻拌面
材料:
鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜
调料:
麻油,芝麻酱,盐,白糖,酱油,醋,胡椒粉,鸡精,葱,淀粉
做法:
1.将各式材料洗净,海藻芽切片,红萝卜切丝,葱切碎；
2.鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀.饼铛刷油遇热将蛋液倒入摊成蛋皮后切丝备用.
3.锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟后用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮,再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里
4.小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁
5.将汁倒入面碗里就可以开动啦
清火排毒的海藻绿豆粥
夏天如何预防小脸冒痘痘--清火排毒的海藻绿豆粥
原料：大米200g、糯米100g、绿豆100g、海藻芽30g。
做法：
1、大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净；
2、加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火；
3、海藻芽用清水浸泡15分钟左右；
4、泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐；
5、将海藻芽切碎；
6、煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅。
注：
1、煮粥需要一次性将水加足，否则不够时再加水，会影响粥的口感；
2、海藻芽需提前泡发，并洗去表面粗盐；
3、添加糯米，可以使粥更粘稠，不喜欢粘稠口感可以全部以大米取代。
作为干制品，食用前应将海藻先短时间泡洗，然后蒸熟，再清洗切丝凉拌或掺猪肉炖熟，也可与豆腐同炖，吃法大体上与海带相同。
1. 猪肉海藻汤猪瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。将猪瘦肉切丝，与海藻、夏枯草共煮汤，调味即可服食。此汤具有清热解毒，软坚散结的功效，可辅助治疗淋巴结核，淋巴结肿大等病症。
2．海藻薏米粥海藻、海带、甜杏仁各10克，意米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮，取汁再与意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可辅助治疗痤疮，咳嗽痰多，疫病等病症。
3．萝卜海带海藻汤萝卜250克，海带50克，海藻20克，鸡汤或肉汤各适量。将萝卜切块，海带、海藻切碎，三者共煮，并加入鸡汤或肉汤及其他佐料，煮至萝卜熟透而人味即可。此汤具有消积化痰，软坚散结的功效，适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。
凉拌海藻的做法，大厨教你做凉拌菜，酸辣开胃，又有营养，海藻中含有大量的多种微量元素，常食有利于维持心血管系统的功能。
