2016西北农林科技大学考研，食品科学专业，求推荐书目。谢谢了
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食品科学与工程学院 专业名称：083201食品科学
招生人数 院系所：64,其中推免：54
研究方向 (01)食品与发酵工程理论,(02)食品功能化学与营养,(03)食品微生物,(04)食品安全
初试考试科目 (101)思想政治理论,(201)英语一,(302)数学二,(838)食品微生物学
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