Question

鸡头苞梗子的营养

鸡头苞梗子的营养

Answer 1

鸡头苞梗子别名： 芡实、鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕。是“水中人参”  利于益肾固精。

芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，颜色白如莲子，细如珍珠，被誉为“水中人参”，古药书中说，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，除此之外，它还有许多保健和医疗功效。

李时珍的《神农本草经》将芡实列为上品，称其归脾、肾经，有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，搭配不同药材使用，对各类人群都大有裨益。

扩展资料：

芡实有南芡和北芡之分。

南芡：也称苏芡，为芡的栽培变种，原产苏州郊区，现主产于湖南、广东、皖南及苏南一带，外种皮厚，表面光滑，呈棕黄或棕褐色，种子较大，种仁圆整、糯性，品质优良。

北芡：也称刺芡，有野生也有栽培，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡，外种皮薄，表面粗糙，呈灰绿或黑褐色，种子较小，种仁近圆形、粳性，品质较南芡差。

参考资料来源：百度百科—芡实 （睡莲科植物）

参考资料来源：人民网—芡实是“水中人参”  利于益肾固精

Answer 2

鸡头苞梗子的营养有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

鸡头苞、鸡头苞梗子，它也有一个好听的名字，叫“鸡头莲”。鸡头莲，也具有莲藕的生长特征，也是一年生水生草本，但多以野生为主，很少种植，靠种子散落在水里，来年春天发芽生长。鸡头莲的簪一般在谷雨前后露出水面，圆圆的叶子有如睡莲漂浮在水面，它的叶、梗、苞上面满是尖尖的刺。到了夏天，鸡头莲开出紫色的花，与莲花大同小异。因为花在苞顶，极似鸡冠，整个鸡头果看像一个鸡头，由此得名。秋天，鸡头苞像石榴一样，里面长满籽粒，暗红色的内皮，外面包裹着一层绒毛，一颗颗紧偎在一起。

鸡头苞梗子做法：

Answer 3

夏天，小时候经常吃的“鸡头苞”，大姐今天揭晓它的真正名字

Answer 4

鸡头苞梗子是专属淡水湖区特有的一种水鲜菜，准确的说就是芡实（即鸡头米）的杆部。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。此原料可荤可素，按喜好选择，吃起来有点异味儿，而且绵软中带着脆感，清炒就很好吃的，与空心菜和红椒相宜，两者同食可降血压，止头疼，解毒消肿，另外还可防治糖尿病和龋齿病。若要了解更多健康咨询，欢迎加入艾原色QQ群共分享。