Question

番茄圆子汤怎么做

Answer 1

、西红柿洗净，去皮(可免)，切大块。
2、肉馅加葱花，盐，蛋清(或全蛋),淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。
3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟;这一步是能否熬出浓汤的关键哦!
4、加水，小火慢慢炖15-20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。
5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。

Answer 2

1. 瘦肉剁成泥状

2. 一个鸡蛋白打撒加入肉泥

3. 番茄切成片

4. 锅内适量的猪油，放番茄下去炒一下，炒好的番茄里加适量的清水，一点姜粒

5. 肉泥，蛋液，少许芡粉，盐，用筷子朝一个方向打转，水开后，用勺子挖成球，或者挖好的球在手心晃动几下（这个做的丸子更圆更光滑一些）

6. 小火，慢慢下入圆子

7. 起锅前放点盐即可（加有小孩一般我们很少放味精的）

Answer 3

家常西红柿肉丸子汤做法

Answer 4

这个好不好吃啊。