紫薯糯米丸子怎么做好吃
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2019-10-12 · 专注于紫米产业链、健康食品的生态建设。
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紫薯糯米丸子是家中常见的小吃之一,适合小孩及老人食用,具有软弱可口的特点,紫薯糯米丸子做法也非常简单。
1、需要准备一个神斗枯紫薯,100克左右的糯米,辅料加入少量白糖;
2、将紫游洞薯洗干净,去皮后切成小块,上锅蒸熟蒸熟后的紫薯趁热拌入白糖,随后把紫薯碾压成泥状。
3、紫米需要提销粗前洗净,将碾压成泥的紫薯,团成丸子状,外面裹上洗净的紫米,上锅蒸30分钟即可。
1、需要准备一个神斗枯紫薯,100克左右的糯米,辅料加入少量白糖;
2、将紫游洞薯洗干净,去皮后切成小块,上锅蒸熟蒸熟后的紫薯趁热拌入白糖,随后把紫薯碾压成泥状。
3、紫米需要提销粗前洗净,将碾压成泥的紫薯,团成丸子状,外面裹上洗净的紫米,上锅蒸30分钟即可。
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主料
紫薯
两根
糯米粉
400克
白糖凳亩
50克
辅料
食用油
500克
芝麻
少许
步骤
1.准备好紫薯,煮熟,趁热压称泥。
2.加入白糖拌匀。
3.加入糯米粉,搅拌均匀,用手团成一团。
4.放置一会儿让粗谈。
5.团成一个个的小圆团。
6.盆里放入芝麻,滚一滚,让其均匀的沾满芝麻。
7.热油锅。
8.到油温七八成热的时候放入糯米丸子,炸至浮起后一会儿,捞出。
9.成坦碰品。
小贴士
紫薯可以切小块蒸熟或者用水煮熟,我为了省事就在煮饭的时候放在里面一起煮了,这样会比较干,和面的时候要适量加点水;炸的时候要注意控制火候,这点我就没做好。
紫薯
两根
糯米粉
400克
白糖凳亩
50克
辅料
食用油
500克
芝麻
少许
步骤
1.准备好紫薯,煮熟,趁热压称泥。
2.加入白糖拌匀。
3.加入糯米粉,搅拌均匀,用手团成一团。
4.放置一会儿让粗谈。
5.团成一个个的小圆团。
6.盆里放入芝麻,滚一滚,让其均匀的沾满芝麻。
7.热油锅。
8.到油温七八成热的时候放入糯米丸子,炸至浮起后一会儿,捞出。
9.成坦碰品。
小贴士
紫薯可以切小块蒸熟或者用水煮熟,我为了省事就在煮饭的时候放在里面一起煮了,这样会比较干,和面的时候要适量加点水;炸的时候要注意控制火候,这点我就没做好。
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