Question

烤箱可以做烤鱼吗 在家里用烤箱做烤鱼的方法 在

Answer 1

肯定可以做的，不过鱼一定要小一点，那样会比较好烤一点

Answer 2

• 在超市买的红石斑鱼，刺少肉嫩很鲜。

  

• 清洗的时候要注意，鱼鳃一定要去除干净，这是减少腥味的关键。

  

• 刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃，清洗干净，两面切花刀。

  

• 烤鱼需要提前入味，在洗净的鱼身上涂抹一层食盐，滴入一些料酒。放入一些洋葱、生姜、大蒜，和酱油初步入味。

  

  

• 加入孜然粉味道更香。

  

• 滴入柠檬汁可以去腥味。在鱼身上涂一层橄榄油。

  

• 从腹部剖开、放平，在正反两面都洒满孜然粉和辣椒碎，至少腌渍2小时

  

• 烤箱菜就是这么简单，在烤盘里腌渍入味，直接放入烤箱，出菜时也可以直接端上餐桌。

  

• 烤箱预热，上火220度，小火200度，10分钟左右。

  

• 出炉之后不用另外装盘，鱼肉鲜嫩、香味浓郁，鱼在烤箱里烘焙的时候就有诱人的香味飘出来，真是刺激食欲的好办法。