Question

象印NP-RL05电饭煲，哪位大神帮忙翻译一下，真心搞不懂

朋友从日本带来一电饭锅，求教菜单翻译，多谢！

Answer 1

日语一般般，回答不对的地方请指出。
エコ炊き：节能煮饭。ふつう：（软硬）普通（的饭）。しゃっきり：原意笔挺、坚定、不动摇，在这里应该是指硬（饭）的意思吧，不知道准确不。
白米急速 ：白米就是精米。看汉字大意就是精米快煮。
炊きこみ：菜饭，把菜和肉放在米饭里一起煮。
すしめし：（以盐、糖、醋调味做“寿司”用的）甜酸饭。
おかゆ：稀饭。
玄米：就是粗米，它的反义词是白米。
熟成：日语里的熟成是指用适当的稳定放置较长的时间 进行（化学）变化。
玄米熟成，自己去理解。
雑壳米：煮杂粮。
金芽米：参考下记。
やわらか：原意就是柔软的意思。这里应该是指把东西煮软，就相当于 炖。
【金芽米大米被称为成为“日本的国宝”，不管是最北边的北海道，还是最南边的琉球群岛，日本人都以米饭为主食。虽然近代以来，受欧美饮食文化不小影响，但米饭的主食地位依然稳固，甚至也坚强地存在着信仰的成分。比如带有西方料理元素的炸猪排、可乐饼、汉堡肉的旁边都很自然地配有一碗米饭，有时拉面和煎饺套餐中也会配米饭。更有甚者，在西餐厅里，会看到有人在最后还要一盘米饭吃。在日本，大米的市场从20世纪40年代开始，就几乎被“越光米”垄断了，日本全岛1/3的农田种植“越光米”。在日本，高端大米的消费习惯则已经形成了半个多世纪，其中“越光米”几乎垄断了整个高端大米消费市场，后来有一个米打破了它的垄断地位，它就是“金芽米”。】

追问

多谢！另外，面板第一行，都是什么意思？

追答

已经重新回答了。
熟成：日语里的熟成是指用适当的稳定放置较长的时间 进行（化学）变化。
【适当的稳定放置较长】打错字了。【适当的温度放置较长】才对

Answer 2

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