Question

莲藕焖排骨怎么做好吃

Answer 1

主料

• 猪大排300g

调料

• 食盐

  适量

• 酱油

  适量

• 料酒

  适量

• 调和油

  适量

• 白糖

  适量

• 生粉

  适量

莲藕焖排骨的做法

1.莲藕去皮，切成小块，放置清水浸泡

2.排骨洗净剁小块，放盐、料酒、生粉，腌15分钟

3.准备好一块南腐乳

4.锅中的水烧开，倒下排骨焯一下水，捞起，备用
（焯过水的排骨，煲出来的汤，味道会清甜一些）

5.热锅下油烧开

6.倒入莲藕、排骨、姜片，大火翻炒

7.南腐乳、白糖、酱油、盐，调配制成的配料

8.淋入调配好的配料，中火焖10分钟

9.焖到收汁，即可出锅

Answer 2

莲藕排骨制作教程