Question

排骨烧莲藕怎么做好吃

Answer 1

【莲藕炖排骨】

　　【主料】

　　排骨200克、胡萝卜1/2根、藕1节

　　【辅料】

　　枸杞子3克、盐1/2茶匙

　　【做法】

　　1.准备食材：排骨1根200克、藕1节、胡萝卜1/2根、枸杞子3克、食盐1/2茶匙

　　2.主材料洗净，藕和胡萝卜切片，如果排骨肉大块也切一下哦

　　3.电气锅内倒入温水，放入切好的排骨压6分钟

　　4.消好气了以后，再倒入莲藕和胡萝卜压10分钟

　　5.临出锅时倒入枸杞子

　　6.倒入食盐再盖上盖子焖2分钟就可以上桌了

　　到了冬天食物冷的得快，宝宝的胃接受不了，就会积食了，莲藕含有丰富的维生素，有助消化的作用，可以做道----莲藕炖排骨，汤汁清淡好喝，莲藕脆嫩，排骨不油腻，晚上喝些汤还有改善睡眠哦。莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。藕汤具有很高的食疗价值，不仅孕妇喝了有乳汁分泌，并且还有止咳的功效，多喝益处大大的。这样的食用方法可以有滋阴润燥的作用，而且还不油腻，可以有促进代谢的作用，同时也可以提高体质。

Answer 2

材料
用量
排骨500克
莲藕两小节
葱段，姜片，冰糖各适量
酱油10ml
料酒10ml+10ml
盐6克
十三香1克
做法
1.排骨让卖家斩均匀块！
2.莲藕要仔细挑，两头不漏，新鲜的为好！这样的莲藕藕孔十分干净，没有泥土！
3.准备好姜片，葱段，冰糖，十三香以及酱油，料酒，盐等！
4.平底锅加足够凉水，倒入排骨焯水，并加入葱段，姜片和10克料酒去腥！锅里水烧开煮上几分钟！
5.几分钟后将排骨清洗数遍，浮沫洗干净为止！捞出控水装盘中！
6.平底锅烧热倒适量植物油，放入排骨煎至两面金黄！
7.加酱油，料酒，和十三香炒均匀给排骨上色！
8.加入开水没过食材，并放入葱段，姜片，冰糖！
9.把莲藕切成排骨块大小，用清水泡去多余淀粉！捞出控干水份待用！
10.排骨煮至半小时后，把藕丁倒进去！
11.加盐调味！直到收干汤汁即可！注意：一定要看好锅，收汁时勤翻动，避免糊锅！
12.本菜谱已完成，很有食欲是不是！(☆_☆)。

Answer 3

1.先把排骨洗干净剁成块，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。
2.再把莲藕削皮切片过下水备用。
3.锅烧七成热放一勺花生油，把冰糖放下去小火煎至融化。
4.接着把大蒜放下去，把排骨也放下去中火翻炒均匀，让所有排骨都裹上冰糖。
5.再把莲藕放下去翻炒均匀。
6.加二汤匙盐，放一碗水，一小碟酱油，盖盖子焖至收汁。
7.最后放少量鸡粉，洒上葱花，关火。

Answer 4

1.
先把排骨洗干净剁成块,再放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀腌十分钟。
2.
再把莲藕削皮切片过下水备用。
3.
锅烧七成热放一勺花生油,把冰糖放下去小火煎至融化。
4.
接着把大蒜放下去,把排骨也放下去中火翻炒均匀,让所有排骨都裹上冰糖。5在把藕放进去翻炒均匀。6加三勺盐（个人口味偏重，两勺也可以）加一碗水，加两勺酱油，盖盖蒸至收汁。7最后放少量鸡粉，撒上葱花，关火。

Answer 5

排骨烧藕用陶瓷容器炖才好吃。
排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等，一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨，猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。