哪些食物含钙量高?

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凝凝ka
2022-07-01 · TA获得超过1918个赞
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在日常生活当中,钙含量比较高的食物有:虾皮,牛奶,豆腐,豆浆等等,这些食材对于补钙可以起到很好的作用,而且营养价值都特别丰富。
我们常食用的豆腐,原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等,健康天然。
豆腐营养丰富,高蛋白、低脂肪、具有降压、降脂的功效,除此外还有铁、钙、磷、镁等人们必需的多种微量元素;是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
其蛋白质可消化率,在95%以上,比豆浆以外其它豆制品都高,所以是营养补充,很不错的选择。
豆腐风味清淡,适用于各种烹调,它是以豆腐做坯料,还可以加工成各种豆制品,如豆皮等。
豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g,还富含其他的维生素和矿物质。
豆腐质软,含有纤维素,入食比较容易消化,有养胃益脾的功效。
食用方法
煲汤
准备适量排骨、豆腐等食材,将排骨放到带有清水的锅里熬制1小时,将豆腐放入即可食用,能够有效地,促进新陈代谢。
炒菜
将适量白菜、豆腐一起放入锅中煎炒,然入适量粉条,搅拌均匀后即可食用,能够补充能量。
gjxun1970

2020-02-20 · TA获得超过5.9万个赞
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日常人们食用的食物中钙元素含量高的食物有,虾皮、豆腐、豆奶、豆皮、豆腐干、牛奶、羊奶、牡蛎、海带、螃蟹、海鱼等,这些食物含钙量很高
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啊咯15
2020-02-20
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绿叶蔬菜:小油菜、菜苔、小白菜、荠菜、油麦菜、菠菜、生菜等等。牛奶以及奶制品:酸奶、奶酪等。鸡蛋,鱼虾类都可以!
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北域名医
2023-01-03 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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一、芝麻酱:芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。
二、虾皮:虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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三、牛奶:第三名才轮到牛奶。牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。
四、乳酪:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。

五、黑豆:黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0630/c21471-28510595.html"target="_blank"title="人民健康网-喝骨头汤补钙?他们才是钙含量最丰富的食物">人民健康网-喝骨头汤补钙?他们才是钙含量最丰富的食物
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