猪前腿肉好还是后腿肉好吃?

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徐老师在线
高粉答主

2019-10-12 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道小有建树答主
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煮前腿肉是比较嫩的,口感相对也会比较细腻一些,而后腿肉的话则会相对比较硬一些,也正是因为这种差异,所以如果你是要炒菜或者做馅料这种,那么就是前腿肉会比较适合,其实这都是猪前腿运动量会比较大的原因,另外这块还是肥瘦相间的。
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hstrey
高粉答主

2019-10-12 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道小有建树答主
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这里觉得前腿肉好吃。
但是具体还是要分情况,不同的肉适合不同的烧法。前腿肉又叫夹心肉,瘦里面带肥,一般炒肉都适合。后腿肉肥瘦分开比较明显,适合回锅肉或者肉馅等,看具体做什么菜用什么肉。
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可可爱爱没有脑袋oo
2019-10-12 · TA获得超过3252个赞
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猪前腿肉好吃。
因为前腿的肉会更瘦,脂肪相对更少,味道也会更好,肉比较嫩,炒的话很容易熟。前腿炒着吃做红烧肉吃,特别的好吃,特别容易入味。
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喵儿肥来了
2021-01-01 · TA获得超过2888个赞
知道小有建树答主
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挑选猪肉的方法,猪肉前腿肉和后腿肉哪一种更好,前腿肉后腿肉的区别,挑选前腿肉和后腿肉的方法,老屠夫教我辨别前腿肉和后腿肉,买猪肉选前腿肉还是后腿肉比较好

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师大大芮
2020-12-17 · TA获得超过275个赞
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猪前腿肉肉质细腻,骨头也较为匀称 适合做香肠。后腿肥肉较多,适合烹饪。
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