Question

猪前腿肉好还是后腿肉好吃？

Answer 1

都好吃，猪身上全是宝，不同部位适合不同的吃法。前腿肉也叫夹心肉，瘦！嫩！适合老人或者孩子，其中有块肉特别好，叫雪花，炒或者做馅更是鲜美。后腿肉腱子肉居多，有嚼劲，适合红烧猪肘，也是很多人的所爱！

Answer 2

猪前腿好吃。前腿肉相对较嫩，肉的质感也更加细腻，并且还有一块梅花肉，可谓是猪前腿的精华所在。
猪后腿承担的重量比前腿要大很多，所以一般肉质想对紧实，并不是说后腿不好，但是从二者所附带的特性和最合适的烹饪方法上来说，是有区别的。

Answer 3

猪的前腿肉好吃，更加细腻，前腿肉吃起来口感很嫩，肥瘦相间，做红烧肉，用前腿肉是最好的，前腿肉肉还适合炒菜或者包饺子。后腿肉口感比较硬，这肥肉比较多，没有嚼劲，吃的时候要先腌制一下，再炒吃起来会好一点。

Answer 4

猪前腿好吃，肉嫩，肥肉少
区别就是前腿肉更加细腻，而后腿肉更紧致。所以前腿肉更适合用于炒肉，或者是作为饺子馅包子馅等。

Answer 5

前腿肉和后腿肉，各有各的好，主要是看用来做什么菜，如果想吃肥瘦相间的可以选择前腿肉，如果想吃瘦肉多的就选择后腿肉。前腿肉更加细腻，而后腿肉更紧致。所以前腿肉更适合用于炒肉，或者是作为饺子馅包子馅等。