Question

清蒸鱼盆下面要不要放油鱼会不会粘在盆上？

Answer 1

不用的，我们家清蒸鱼。烧的时候都不放油的。只放一些料酒，葱姜蒜。还有盐。与本身烧过之后，它会有鱼油。如果觉得味道淡了。再烧好之后再淋一勺热油上去，很香的。

Answer 2

不用放油。用筷子或是姜片，蒜把鱼支起来。

Answer 3

不会粘在盆上。不用放油。