咸鸭蛋是很多人喜欢的美食,每次剥开之后看到黄澄澄的蛋黄,都会让人垂涎三尺。早上起来,喝一杯牛奶,吃一块面包,再加一个咸鸭蛋,就是很完美的早餐了。
然而咸鸭蛋的坏处也不容小觑,长期吃咸鸭蛋对人的身体危害是很大的,比如以下几点:
第一,咸鸭蛋致癌。咸鸭蛋属于腌制食品,而且腌制的东西都是含有超标的亚硝酸盐,这种物质进入人体之后,会形成亚硝酸铵。这是一种致癌的物质,如果经常食用,癌细胞就会日积月累,等发现的时候,都已经来不及了。
我舅妈就喜欢吃咸鸭蛋,一天要吃三四个,刚开始也不觉得有什么坏处,就觉得美味好吃。后来有一次她身体不舒服去医院体检,结果已经是胃癌晚期了。医生说我舅妈吃了太多的咸鸭蛋,才会激发癌细胞的。
第二,咸鸭蛋会造成高血压。咸鸭蛋含盐量过多,而盐中有钠元素,这种物质过量食用,会导致血容增加,形成心脑血管等疾病。一些上了年纪的人,如果过多的使用咸鸭蛋,对自身的健康是不利的。还有一些减肥的人员,咸鸭蛋的不仅不能减肥,反而会适得其反。
第三,咸鸭蛋会导致孕妇身体水肿。孕妇是不能吃高盐的食物,要以清淡为口。而咸鸭蛋中含有大量的盐,会使孕妇肾脏功能负担过重,给胎儿供应的营养速度就会变慢,不利于孩子的成长。
而且咸鸭蛋中还有很高的胆固醇,孕妇吃了了会导致血压升高,胎盘老化,不仅孕妇受到影响,胎儿也会非常危险。
总之,咸鸭蛋不能过量使用,我们一定要控制住自己的食欲,当然偶尔吃一下也没有关系。