喝牛奶会不会长胖啊?
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晚上喝牛奶不仅不会发胖,还有助于睡眠.如果平时注意多喝牛奶,还会有助于减肥呢! 一项新的研究指出,钙摄入量最高的女孩要比摄入量较低的女孩体重轻,不管她们摄入的钙是来自奶制品还是补充剂。以前对动物、成年人和幼童所作的研究已经取得了类似的研究结果,但这是第一次从对少女的研究中取得这样的结果。这些研究结果支持了这样一种看法:钙(尤其是从奶制品中摄入)有助于控制体重和脂肪。 夏威夷大学的研究人员对323名年龄在9—14岁之间的女孩子进行了研究,他们收集了这些女孩子吃些什么以及她们的运动量等数据。他们也测量了女孩子们的体重和靠近脐孔、刚好位于髋骨上方的身体脂肪量。这种所谓的“皮肤褶层厚度”衡量的是腹部脂肪。自然,摄入热量最大、运动量最少的女孩子体重更重,身体脂肪也更多。但是,研究人员在考察了她们的钙摄入量之后发现,尽管在卡路里摄入和运动量上存在着差异,钙摄入量较多的女孩体重要比摄入较少的女孩轻。 事实上,调查人员发现,每天只需多喝一杯牛奶或多吃一小块乳酪(大约含300毫克的钙)就可以使腹部脂肪缩减1.3厘米,身体体重下降近一公斤。因此,应该鼓励人们在日常的饮食中添加更多的奶类制品,这将有助于他们通过改变生活方式来控制体重。 上面的例子告诉我们可以通过补钙的方式来达到减肥的效果,如何补钙一般有直接补充,和从食物中摄取.乳制品的钙含量是相当高的.日常可以多补充乳制品. 乳制品的减脂新功效 人们都知道,多吃富含钙的乳制品,可强健骨骼、预防骨质疏松。新近研究发现,乳制品有预防肥胖的功效。多项研究证实,在不增加膳食总热量的前提下,增加膳食钙摄入量,可以显著减少人的体脂比例,减少发生肥胖的危险。反之,当膳食钙不足时,人体活性维生素D水平会自动提高,从而增加细胞间的钙含量,减少机体散热;同时,胰岛素释放增加,提高脂肪合成酶活性,减少脂肪分解。 实验发现,虽然补充碳酸钙等无机钙也有一定的预防肥胖的作用,但与乳制品相比(尤其是低脂酸奶),效果较差。一方面,乳制品含有较丰富的维生素D、有活性肽类物质,可调整肠道菌群,促进矿物质吸收。尤其是乳制品钙的生物有效性高于其他膳食钙来源。另一方面,乳制品中还含有脂肪分解物质,这些成分包括共轭亚油酸、富含亮氨酸的蛋白质,以及血管紧张素转换酶抑制肽等,也有助于减脂。 乳制品减脂也要能量守恒 动物实验结果还表明,如果要获得最佳的减脂效果,人体每日应摄入钙1200~1600毫克,相当于5杯牛奶中的含钙量。按我国人体钙摄入量参考标准,成年人的推荐量为800毫克,最高许可摄入量为2000毫克。只要低于最高剂量,一般没有副作用。实际上,钙的推荐量800毫克是按照预防骨质疏松等制定的,并没有考虑到减少脂肪的问题。 如何保证每天摄入充足的钙呢?一般地说,每天从传统膳食中可获取400~500毫克钙,再加上每天3杯牛奶(或酸奶、低脂酸奶),就可以达到这个水平。据测定,在各种乳制品中,低脂酸奶的减肥效果最佳。 良好的减肥计划就是用乳制品取代低钙食品,并保持一日总热量不变。具体地说:①在增加乳制品的同时,要减少低钙零食如饼干、甜点、膨化食品、糖果的摄入。②适当减少菜肴中的油脂。③不喝甜饮料,少吃半碗米饭(约50克)。 成功减脂的5大要素 1. 喝牛奶,忌食含乳饮料 尽量选择牛奶和发酵乳(酸奶)。最好选用低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0%~1.5%),其次为普通酸奶(脂肪含量2%以上)。不要选择乳饮料,因蛋白质含量过低不能保证人体需要。乳糖不耐受的人,可以先吃一些淀粉类食物,然后再喝牛奶。 2.早餐,喝牛奶前先加“底料” 每天早晨洗漱完毕,先喝一杯白开水或淡蜂蜜水,以补充身体水分。然后再喝牛奶或酸奶,并摄入少量淀粉类食物,如1~2片全麦面包或一碗燕麦粥。早餐若喝酸奶,最好提前一小时从冰箱里取出,或用热水温一下,以免酸奶太凉,引起腹泻。有胃溃疡或胃酸过多的人,不要空腹喝酸奶。 3.奶制品,两餐之间的点心或餐前餐 牛奶和酸奶有上佳的饱腹感,可以代替饼干、糖果、零食等,作为两餐之间的点心。也可以在餐前食用,适当减少下一餐食量。 4.试试,把酸奶或牛奶当夜宵 建议晚餐减少三分之一食量,把酸奶或牛奶当夜宵。要注意,最好在临睡前2~3小时喝下,有利于睡眠质量。
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很多人都知道喝牛奶补钙效果非常好,但也有人说,牛奶是增肥食品,不敢多喝。牛奶在天然食品中营养最为全面,但这并不等于喝牛奶一定会增肥。
是否增肥,要看一天当中总的能量是否增加,而不在乎是不是喝了牛奶。先来看看牛奶当中究竟含有多少能量:牛奶含水分87%左右,250克一袋的全脂牛奶仅含能量150千卡,相当于小半碗米饭。和很多食品相比,250克牛奶的能量实在是很低了。100克一包的饼干含能量450千卡以上;250克猪后臀肉含能量828千卡;一听可乐中所含能量也达140千卡,与一袋250克全脂牛奶几乎相当。一个普通苹果含能量达110千卡,相当于牛奶的3/4,却被称为减肥食品。可见,牛奶并不能算是容易让人发胖的食品,而且牛奶中所含的营养素之丰富,是一罐可乐所望尘莫及的。
牛奶具有极好的饱腹感。在餐前喝一杯牛奶,可以有效地缓解饥饿,降低食欲,最后摄入的总热量并不比不喝牛奶时更高。如果用两杯牛奶代替晚餐,甚至还有减肥的作用。需要注意的是,如果晚上睡前喝牛奶,应当相应减少晚餐的食量,以避免额外摄入热量而发胖
是否增肥,要看一天当中总的能量是否增加,而不在乎是不是喝了牛奶。先来看看牛奶当中究竟含有多少能量:牛奶含水分87%左右,250克一袋的全脂牛奶仅含能量150千卡,相当于小半碗米饭。和很多食品相比,250克牛奶的能量实在是很低了。100克一包的饼干含能量450千卡以上;250克猪后臀肉含能量828千卡;一听可乐中所含能量也达140千卡,与一袋250克全脂牛奶几乎相当。一个普通苹果含能量达110千卡,相当于牛奶的3/4,却被称为减肥食品。可见,牛奶并不能算是容易让人发胖的食品,而且牛奶中所含的营养素之丰富,是一罐可乐所望尘莫及的。
牛奶具有极好的饱腹感。在餐前喝一杯牛奶,可以有效地缓解饥饿,降低食欲,最后摄入的总热量并不比不喝牛奶时更高。如果用两杯牛奶代替晚餐,甚至还有减肥的作用。需要注意的是,如果晚上睡前喝牛奶,应当相应减少晚餐的食量,以避免额外摄入热量而发胖
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正常的营养摄入,不会变胖,所以说不是喝牛奶的事,而是你的营养摄入与消耗的均衡与否,才是人变胖的条件。
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适量的不会的,如果喝多的话还是会胖的,因为牛奶里有大量的蛋白质,脂肪,糖类,
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