包饺子，猪肉白菜馅和猪肉韭菜馅的，需要放鸡蛋吗？还需要些什么调料呢

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3个回答

匿名用户
推荐于2018-09-04

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白菜馅饺子
无需放鸡蛋，

韭菜馅饺子
由于放盐后在包的过程中韭菜泄汤！

为了不漏汤用1个鸡蛋打入馅中，起到收汤增香作用，

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chenlian1989
2014-05-26 · TA获得超过2.3万个赞

知道大有可为答主

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可放可不放

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放点盐就行，不用其他调料了

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轻炮傲3
2014-05-26 · TA获得超过165个赞

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鸡蛋可放可不放

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放点盐吧

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