隔夜茶能喝吗?隔夜的茶叶能再次冲泡吗?
隔夜茶不能喝,隔夜的茶叶也不需要再次冲泡。
隔夜茶时间久了,已散失营养,没必要再喝。我们为什么喝茶叶,不就是图茶叶里面丰富的茶多酚和维生素C吗?在新鲜的茶叶冲泡以后,开水的温度能激发出茶叶中有利身体的部分,喝了能清除氧自由基,给身体带来营养和辅助抗癌的作用。隔夜茶经过长时间的浸泡,味道可能只有一点点的馊味道,但是茶叶中的营养物质已经丧失殆尽。
特别里面产生了很多的氧化物质,喝了隔夜茶还有可能让身体内脏发生炎症、溃疡等状况。你喝茶叶是图什么呢?图茶叶的味道,就不用在意茶叶的效果吗?里面还会有大量的鞣酸,再冲泡喝是没必要了,可以用来洗有红丝的眼睛,漱下口。
隔夜茶里容易掉入不明液体,喝了会中毒,或者含有大量细菌。古代就开始,要求隔夜茶不能喝。因为古代的茶水盖子密封性并不好,有时也常常会有人忘记盖而继续饮用。古代的晚上常常有壁虎,喜欢在有水的边界活动。如果壁虎不小心把它的尿滴入茶水中,喝了隔夜茶的人就会全身溃烂,中毒而亡。意外总是防不胜防,因此干脆隔夜茶就不允许喝了。
现代这种意外就少很多了,密封性也得到了加强。也有人说隔夜茶会有致癌物质,但实际上并不多。主要是水超过了时间,容易吸收茶叶中的蛋白质和糖类,造成细菌的大量繁殖,不太适合再次冲泡。
茶叶的氧化速度要比普通食物速度快很多,因此不能用普通食物的标准来衡量它。但是隔夜茶可以用来洗头,促进毛发的增长,治疗口腔出血等作用。可以说隔夜茶除了不要喝,别的作用也很大。