10个回答
展开全部
红烧肉怎么做好吃?首先五花肉放进锅中然后加料酒,煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂,然后加水磨过食材,下红烧料小火慢煮三十分钟即可。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
做红烧肉首先要选好肉
最好是五花肉三层以上为佳品若是买不到也要选瘦肉比较多的五花肉
做之前要把肉放进冷水锅里煮,目的是要把肉里面的油逼出来。然后在改成小块
熬糖色是要根据自己的口味喜欢吃甜就多放反之则少放些最好是冰糖,用冰糖颜色会好看些
等把糖熬到枣红色在把改好的肉块入锅煸炒以下同时加一些自己喜欢的香料和老抽没老抽也可
放些酱油等把香料煸出香味后加入适量的汤在用老抽调一下颜色,把汤烧开后关小火炖上一两个
小时就可以了。
我觉的这样做出来的红烧肉颜色比较红亮而且还不会感到油腻唯一的缺点就是耗点时间
但是也是比较简单口感也不错
最好是五花肉三层以上为佳品若是买不到也要选瘦肉比较多的五花肉
做之前要把肉放进冷水锅里煮,目的是要把肉里面的油逼出来。然后在改成小块
熬糖色是要根据自己的口味喜欢吃甜就多放反之则少放些最好是冰糖,用冰糖颜色会好看些
等把糖熬到枣红色在把改好的肉块入锅煸炒以下同时加一些自己喜欢的香料和老抽没老抽也可
放些酱油等把香料煸出香味后加入适量的汤在用老抽调一下颜色,把汤烧开后关小火炖上一两个
小时就可以了。
我觉的这样做出来的红烧肉颜色比较红亮而且还不会感到油腻唯一的缺点就是耗点时间
但是也是比较简单口感也不错
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
红烧肉怎么做?
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
稻香红烧肉,让你大流口水的美食。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
红烧肉怎么做?
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询