Question

木瓜和胡萝卜能一起煲汤吗

Answer 1

可以的，木瓜和胡萝卜可以做木瓜胡萝卜骨头汤，

以木瓜、胡萝卜、排骨为原料，经切块、煲汤后制得。

木瓜胡李手萝卜哪型嫌骨头汤制作方法简单，口感鲜香。

做法：

1、猪骨头洗净绰水去掉血渍，木瓜胡萝卜洗净切块、枣洗净，姜切成片备用。

2、将所有的材料放入电压锅里，加入约适量的水，盖上盖子。

3、按上煲汤健。

4、汤炖好后加入适量的盐调味即可。

贴士

1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

3、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙租渗质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

Answer 2

木瓜胡萝卜猪骨汤
主料：猪腿骨600g、青木瓜350g、胡萝卜1条
辅料：盐适量、生姜适量、竹薯适量、蜜枣1颗
步骤：
1.准备好所用食材。
2.把木瓜和胡萝卜去皮切大块，竹誉樱漏薯去皮，生姜切丝。
3.猪骨冷水下锅焯去血水。
4.把猪骨冲去血沫后放入砂锅中。
5.加入竹薯。加入蜜枣和姜丝。一次性加足清水。盖上盖子煲2小时。
6.加入胡萝卜接着煲半小时。最后加入木瓜再接着煲小时。煲好后加入盐调味即可。
木瓜胡萝卜猪骨汤，清汤香浓，味道不错，滋润的汤水是冬季不可少的一道美食。木瓜中的木瓜庆烂蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性颂弯白血病(血癌)。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，不仅可以补充人体所需的养分，而且还可以有增强体质，具有很强的抗病的能力哦。而且其中含有的果胶可以补充维生素啊，钙，还有丰富的矿物质，对健康是有很大的帮助的哦。所以平时的时候可以经常吃木瓜，胡萝卜这样的食物，对健康是有好处的。