豆腐炖焖肉的做法大全

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仉玉轩j7
美食小当家

2020-09-08 · 与美食为伴,不论醒来睡去
知道顶级答主
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焖肉炖豆腐卖火了,竟然不加鸡精味精,客人点1份,竟全屋飘香

让菜品满屋飘香

在客人的舌头上留下长久记忆

靠味精、鸡精调味

是远远不够的

除了一锅好肉汤

焖豆腐绝对是关键

把肉汁香味全部焖到豆腐里去

咬一口豆腐,就能渗出一口汤汁

用石锅上桌

豆腐越烫越香、上桌时间越长越香

焖肉炖豆腐

1.调味料详情看视频

2.制作焖肉

3.调制焖肉卤汤

4.改刀卤肉

5.炖豆腐的原材料

6.豆腐过油

7.炖制卤汤

8.出品
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
至上旋律
2020-09-08 · TA获得超过1008个赞
知道小有建树答主
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食材清单
豆腐 2块 、 瘦肉 300克 、 小葱 2根 、 食盐 1茶匙 、 生抽 2汤匙 、 蚝油 2汤匙 、 水淀粉 适量 、 淀粉 2汤匙烹饪步骤
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:豆腐2块,瘦肉300克,小葱2根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,水淀粉适量,淀粉2汤匙将豆腐用清水冲洗一下,然后切成长方形的小块,装盘备用。将豆腐用清水冲洗一下,然后切成长方形的小块,装盘备用。将豆腐用清水冲洗一下,然后切成长方形的小块,装盘备用。等豆腐焖好入味之后,将腌制好的瘦肉放入锅中,再盖上锅盖,焖煮5分钟,将瘦肉焖熟。等豆腐焖好入味之后,将腌制好的瘦肉放入锅中,再盖上锅盖,焖煮5分钟,将瘦肉焖熟
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Kawaiinowatashi
2020-09-08 · TA获得超过1494个赞
知道答主
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做法:加油豆腐下锅煎至两面金黄
放入提前腌制好的肉下锅炒加入适量水焖
放入调味料炒匀撒上葱花完美出锅[馋嘴][馋嘴][馋嘴] ​
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