食疗有用吗

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北京新东方烹饪学校
2020-11-21 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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在人们都开始注重健康,注重养生的时代里,注定会出现各种商机和各种保健品充斥着整个市场。

还有许多人认为最方便快捷的方法就是食补,在日常生活中控制吃的来养生不失为一种方法。可是在我看来,虽然我相信的确很多食品都是药食同源,大量的文献也表明却是有这方面的作用,可是酵素真的能减肥?大蒜真的能抗癌?芹菜真的能降血压?花青素真的能清除自由基?

这些是真的吗?虽然上课时会反复听见各种食品的有效成分和功能,我并不能否认科学家们的研究成果,也没有权利和理由去质疑成果的准确性。但是我看来,就像老师说的,脱离了计量去说作用,那是耍流氓。

我也相信,机体是很复杂的,需要各种东西,它自身也有其特异性。

总的来说,我认为如果不能常年累月的坚持,那还是不要相信食补,最重要的还是吃自己喜欢的吧!
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