Question

北京正宗的炸酱面，应该是怎么样的呢？

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Answer 1

这种炸酱面往往是比较传统的，而且酱也是非常的醇厚，口感非常顺滑，而且一口就能够让人留下非常好的印象。面也是非常的筋道。

Answer 2

北京正宗的炸酱面会特别的好吃，首先做好面条之后，先过凉水备用，黄瓜胡萝卜切丝备用，调制好自己专用的酱料，将准备好的配菜放入面条中，再加一点香菜和辣椒，会特别的好吃。

Answer 3

就是在普通的面条上面会加入一些黄豆，然后加入一些黄瓜丝，葱丝，最后再加入老北京秘制酿造的酱，然后搅拌均匀之后就可以了。

Answer 4

具体怎么做我也不是特别的清楚，因为我平时特别讨厌吃炸酱面。

Answer 5

首先要把五花肉切成碎丁下锅，煸出油脂，放入豆瓣酱翻炒均匀，出锅倒入面条中搅拌均匀就可以了。