超市买的油与农村的自榨油,相比之下哪个更好?
与超市里的有相比,在农村里也是有大量的油,占据着农村这个市场。但是这和“超市油”不同,农村里的油类多是自己加工的,就是农民们用地里的花生、大豆、菜籽等,超市买的正规油与农村的自榨油哪个更好呢?从外相上看,超市里卖的正规油是要比自榨油清明透亮一些,而自榨油有时候则会有稍许杂质或者比较浑浊。
很多人都说农村自榨的油香,其实给我感觉两者要是炸东西的话,其实分辨不出哪种味道更好。尤其是那些打着促销名义的低价油了,因为这些油,就是超市里专门定制的食用油,也是超市里吸引消费者的油,何况超市在定制食用油的时候,也不会定制那些比较好的食用油在很多农村人眼中,肯定是农村自榨油更好,原料货真价实,而且安全无添加,榨出来的油,看着淳厚,吃着香,不像超市油,有的就跟水一样,口感还很差,炒出来的菜寡淡无味。
而对于超市选购的食用油来说,由于对于原材料缺乏足够的了解,加工过程也无法做到监测,从大多数人的内心来说会认为缺乏足够的安全性。很多人喜欢自家榨油,主要是因为原材料是自己的,再加上加工的时候自己都能看到,觉得很安全,自家榨的油一般都是炒熟以后再榨油,虽然出油率不高,但是却很香。
经过小村姑的实践证明,从一个小小的日常生活说起,在我们这一带,一年四季都吃蒜面条。当然蒜面条和劳面条不同的是,劳面条得炒菜合起来吃。而蒜面条不同的是当然了,有些是贴牌,就是小作坊生产出来,然后贴上人家的牌子冒充,但这样的一般进入不到城市正规超市。
超市卖的正规油和农村的自榨油,哪个更好?