Question

有哪些农家菜，是你一辈子也吃不腻的美味？

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Answer 1

是一辈子都忘不掉，此时此刻应该是我们最盼望的幸福。我年轻的时候，妈妈经常给我们做的酸菜或芹菜大馅饺子，噶瘩汤，土豆丝等我真的是一辈子也忘不了。独沽的那一味，是世间最深的牵念。但不是全部，是其中一道老妈的拿手菜，它伴随我成长，开心时、遇到挫折时、考试拿到第一名时，应聘工作失败时，老妈的这道菜肴一直伴随在我的身边，总能让我吃的饱饱的，给予我力量。

其中最爱的还是水饺，我们每周都要包一次水饺，各种馅子轮着吃，这一周包芸豆的，下一周可能会包芹菜的韭菜的，我特别喜欢吃的是茴香，现在物流方便了，想吃茴香的时候，每次都从北方寄过来，山东煎饼不仅好吃，而且还是馈赠好友的礼品，山东人基本上都喜欢，吃起来很方便，好储存，把煎饼放开，包上咸菜或者炒菜就能吃， 很劲道，很有名气的就是煎饼卷大葱蘸酱，越吃越香。

炒出的大盘鸡色泽鲜亮，香味浓郁，富有营养，土豆能和玉米一起煮熟吃，即不费火，还能品出两种味道，和🍆茄子同炒，吃起来也很搭配，油炸土豆片，脆脆甜甜土豆味纯真，我们日常生活中，必定是全家一起动手，有说有笑，拉着家常，包着饺子，姐姐负责干皮，爸爸、妈妈负责包饺子，我呢，就负责把爸爸妈妈包饺子整整齐齐摆到盖帘上，其乐融融，那画面到现在一直在我脑海里。

每次姥姥给我做这两样时，我都在旁边看着，尤其是姥姥做手擀面时，从和面到最后切面条，我在一旁看着都偷偷的学会了，但是姥姥不知道，直到有一天自己去做的时候才发现，上手了才不是那么容易做好。

Answer 2

青山沟农家乐这几道菜，都是农家人常做，而且东北味儿十足，招待客人足够了！
溜肉段：作为一名地道的东北人，肉？是少不了的，所以能，先考虑到的就是溜肉段了，不会淌油更不会腻，都是大家喜爱的，即使是不爱吃肉的小编也很喜欢这道菜，不信你可以试试给不爱吃肉的孩子们做！
尖椒干豆腐：有些人不爱吃干豆腐，小编也不是很理解，豆制品诶，多有营养，和尖椒在一起搭档多配，好吃不腻，忒带劲儿。
排骨炖豆角：有肉有青菜的菜系，才是人们的喜爱，啃两块儿排骨，吃一口豆角，一点儿也不油腻！
蘸酱菜：南方人不吃生的青菜，但是东北人很爱吃，蘸上自家做的鸡蛋酱或者是肉酱，想想都流口水了！
小鸡炖蘑菇：作为东北的一大特色美食，农村小土鸡加上树林里的野蘑菇，和在外面吃的不一样！
糖醋鱼：大鱼大肉的吃多了，脂肪就会上升，不吃还想吃，所以啊，糖醋鱼再合适不过，软化血管，还开胃！

Answer 3

东戴河农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料，在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤的味道才会更浓，肉的味道才会更香，吃到口中的感觉是又软又烂，回味绵长

Answer 4

东北乱炖，正经的东北农家菜，做法简单，不拘于食材限制，可以放土豆、豆角、白菜、茄子等，地道的东北家常菜。

Answer 5

东坡排骨肉、福人鸡、铁板杏鲍菇虾球、老家烧驴肉、鲍汁豆腐夹。