Question

韭菜有很多做法，韭菜炒鸡蛋和烤韭菜，你更喜欢哪一个？

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Answer 1

我更喜欢韭菜炒鸡蛋，我不太喜欢烤韭菜那个味道，韭菜炒鸡蛋能够保护好韭菜原来的味道，这样会更好。

Answer 2

烤九菜更好吃一些。当然了，每个人的口味不同，要看你怎么去选择了。一起来看这道烤九菜的做法。

烤九菜做法步骤

主料：九菜一把

配料：大蒜一头，菜籽油适量、花生碎适量、蜂蜜一勺，黄豆酱一勺，辣椒粉、孜然粉各一调羹、黑胡椒粉、五香粉、白胡椒粉各半调羹、盐适量。

第一步：这个配方要用的比较多的蒜，用工具将蒜全部打成蒜末备用。

第二步：九菜洗干净以后，大约10个一串，用竹签将头部串起来备用，若是要好看，可以将头部和尾部切整齐。

第三步：开始做腌料，首先要用到菜籽油，菜籽油这个味道和九菜实在太般配了。处理好的蒜丁冷油倒入锅中，小火慢熬。

熬到冒大量泡泡的时候，蒜香味逸出来，连油带蒜一起盛入碗中。

第四步：准备好：熟的花生碎2勺，1勺黄豆酱和蜂蜜；辣椒粉、孜然粉各1调羹；黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉各半调羹、盐适量。

所有配料全部倒入炸蒜的油碗中趁热搅拌均匀，这样一份超级美味的腌九菜料就做好了。

第五步：平底锅刷一层油，放入串好的九菜，九菜表面也刷一层油，中小火慢烤，烤的过程中不断地将做好的腌料刷在上面，烤大约2分钟，翻面，继续刷料，再烤2分钟，一份色香味俱全的，一吃上瘾的烤九菜就做好了。

九菜营养价值：

1. 补肾温阳：

性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2. 益肝健胃：

含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3. 行气理血：

它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症。

Answer 3

其实韭菜很多种做法，比如说韭菜炒鸡蛋啊，或者烤韭菜，或者说韭菜盒子啊，韭菜炒鸡蛋都是不错的壮阳的一种食物，没事可以多吃。

Answer 4

我更喜欢韭菜炒鸡蛋的，我觉得这个菜是非常下饭的，有了这个菜我可以吃很多米饭的。

Answer 5

这是不同的烹饪方法。

我喜欢韭菜炒鸡蛋，也喜欢烤韭菜

一个是烧烤，一个是家常开胃小菜，我都喜欢的。