Question

鲍鱼要怎么清洗

Answer 1

你好，要想把新鲜鲍鱼给清洗干净，一般你最好要准备一个铁的勺子，质量要好点的，因为勺子是需要伸进新鲜鲍鱼壳儿里面的。而一般把鲍鱼侵泡在水中之后，用铁勺子把新鲜鲍鱼的壳儿给去掉，把里面的肉给取出来。取出来之后，你还需要把它肉上的尖儿给去电，这是不能吃的，同时也要把内脏给去掉，这也是不可以吃的。而这样就清洗好了，之后你们选择清蒸或者是煨汤都是可以的。
鲍鱼是一种生长于海里的贝类，其肉质非常的鲜嫩，而且其营养价值是十分可观的，鲍鱼的滋补效果是不容小觑的，鲍鱼含有异常丰富的优质蛋白质和氨基酸，还有能补充矿物质元素和维生素。鲍鱼的清洗方法要看是湿鲍鱼还是干的鲍鱼。干鲍鱼的话首先需要发泡，在清水里浸泡2小时后拿拿刷子刷干净，然后再泡半小时。注意一定要清洗干净里才能吃，不然容易有沙子或者是寄生虫。
鲍鱼含有丰富的蛋白、，脂肪、糖类、epa、dha、牛磺酸、超氧化物歧化酶以及多种维生素和矿物质等营养成分，有利于补充人体的营养所需。鲍鱼中含有的维生素A，维生素D，维生素B等，有助于人体新陈代谢，有提高人体免疫力的作用。鲍鱼的壳中医称为石决明，具有明目退翳，清热平肝的作用，可以治疗头晕眼花和高血压等。鲍鱼还可以美体养颜、解酒、防癌等。

Answer 2

第一步准备一个毛稍微硬一点的牙刷，然后蘸上水，反反复复的刷洗。
第二步：接下来我们就要将壳和肉分开了，一种方法是刷洗干净之后，就直接扔在锅中加清水煮，肉被煮熟了之后，很轻松的就可以用小刀分离开。
第二个方法是准备一把小刀或者吃饭用的汤匙，但是注意使用的时候一定要注意安全。然后我们再从鲍鱼扁平的一面直接插进去。将它的贝柱切断，然后再使劲一撬，壳和肉就可以被分离开了。
第三步：接下来我们就要去掉它的内脏，它肚子里面黑色或黄色的部分就是它的内脏肚肠，用刀将它去除即可。
第四步：这一步就是去掉他的口器胃食管，在鲍鱼身体窄的一面，就可以看见一条食胃管，可以去掉，不然会影响我们食用时的口感，如果闲麻烦不去也可以。然后我们就在它身上抹上一层粗盐，用手稍微用力搓洗几下，然后再用清水冲掉。就可以将他身上的粘液去除了，吃起来不会有怪怪的口感。

Answer 3

┄【清洗鲍鱼】┄

很多人买了鲍鱼之后，总是遇到另一个麻烦，就是不知道该怎么处理鲍鱼，其实鲍鱼处理起来也非常的简单，只需要学会这一招就可以了。

1、首先我们把买来的鲍鱼放在盆子里，加适量的清水，然后用干净的刷子，把鲍鱼壳刷洗干净。

2、接下来用刀子或者勺子，切掉鲍鱼的贝柱，也就是连接鲍鱼肉和鲍鱼壳的地方。

3、鲍鱼肉与鲍鱼壳分离之后，然后用手把鲍鱼的内脏拽掉，就是青色的部分。鲍鱼内脏的海藻味非常的浓，一般人都受不了，是很腥很腥的。

4、然后再把鲍鱼的嘴巴和食胃管去掉，鲍鱼的嘴巴和食胃管是连在一起的。

5、全部处理干净后，接着再把鲍鱼肉放进清水里清洗干净。

这样鲍鱼就清洗干净了，然后就可以进行烹饪了，做成你喜欢的食物。

鲍鱼的保存方法：

1、盐水保存

首先我们准备一个盆子倒入适量的清水，然后加入一勺食用盐，用筷子搅拌均匀。接着把鲍鱼放进盐水里就可以了，注意水量要没过于鲍鱼的一半。如果是夏天的话，要放进冰箱里冷藏，如果是冬天可以直接放在阴凉处保存。

2、冰箱冷藏

直接把吃剩下的鲍鱼用保鲜膜包裹好，然后再在保鲜膜的外边裹上一层锡箔纸，放入保鲜盒里，再放入冰箱冷藏。这样可以减少鲍鱼水分的流失，保持鲍鱼的新鲜感和口感。

Answer 4

鲍鱼的清洗方法：从鲍鱼肉的边缘用小刀把内脏先抠出来，内脏的绿色部分都全部要抠除干净，把壳也要刷一下，再拿刷子把鲍鱼边缘的黑色刷掉，再清洗干净就可以了。

Answer 5

鲍鱼的清洗方式视频教学！