Question

有哪些好吃的下饭的酱？

Answer 1

超市有买各种各样们下饭酱，看你喜欢什么样的，

Answer 2

想知道哪些好吃的下饭的酱，可以上网搜索一下就知道了

Answer 3

你想吃什么酱料的就做什么酱料的牛肉面？做牛肉的酱，猪肉的酱鸡蛋酱都可以

Answer 4

拌饭酱晚上一收大吧

Answer 5

番茄酱
准备食材及用料：番茄2斤、食盐5勺、水适量
1.将1斤西红柿洗净。然后将其切成薄片待用。
2.炒锅中加入适量的清水，差不多两碗的两，大火将水烧开，再把切好的西红柿片放入。
3.再次烧开之后，将大火转为小火，慢慢的将番熬制脱皮，用筷子将西红柿的皮捞出，然后加入适量的食盐。
4.继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态，关火放凉，将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖紧盖后，放入冰箱冷藏室中，随吃随用。

鸡蛋酱
准备食材及用料：鸡蛋2个、甜面酱150克、食用油适量、大葱一小段、生姜一小块、白糖少许。
1.首先将鸡蛋打入碗中，用筷子将其搅拌成蛋液待用；大葱切葱花待用；生姜切末待用。
2.炒锅置于火上，加入适量的食用油，烧热之后将鸡蛋液倒入，滑散炒熟之后盛出待用。
3.再起油锅，将葱花和蒜末下入到锅中，炒出香味，之后下入150克的甜面酱，加入适量的白糖炒匀，炒出酱香味之后将鸡蛋入锅炒，炒至酱稠关火，盛出享用即可。

自制甜面酱
准备食材及用料：面粉半斤、糖180克、食盐25克、老抽50可、清水适量、油适量。
1.将面粉中加入适量的清水，面粉与水的比例为3：1，用筷子将其搅拌均匀，加入4勺老抽拌匀，然后加入白糖搅拌均匀。
2.起锅，锅中加入少许的食用油，然后倒入调好的面糊，开中火迅速贴着锅底搅拌，如果有些轻微的糊底或者是结块的话，可以加入适量的清水搅拌。
3.搅拌期间，可以尝一下酱的咸甜程度，根据自己的口味加糖或者是加盐。
4.出锅之前要一直搅拌，直到面糊变成略稠的酱，再将刚才备用的油倒入面酱迅速搅拌至融合，然后关火，放置冷却装瓶放入冰箱。