Question

正确炖乌鸡汤方法

Answer 1

正确炖乌鸡汤方法：

1.准备好食材，乌鸡洗净斩小块，各种菌菇干。

2.菌菇干用清水浸泡半小时，捞出洗净备用。

3.锅加入适量清水，下入姜片，料酒，煮开后下入乌鸡块，煮去血水后捞出，冲干净浮沫。

4.把乌鸡块/菌菇/姜片放入锅中，加入适量清水。

5.大火煮沸转小火炖40分钟。

6.汤煲结束后，加入适量盐调味，即可食用。