Question

湖南人为什么嚼槟榔那么厉害？

Answer 1

谢【悟空】邀请。槟榔属于南药的一种，具有“杀虫、破积，降气行滞，行水化湿”等功效。湖南不是槟榔产地，却是我国槟榔的主要消费地，以长沙、湘潭、株洲、益阳等地更犹为甚。其中的湘潭市，更是把槟榔产业做得风升水起。涌现出了“张新发”、“九总”、“究脑壳”等知名品牌，每年产值超百亿。

为什么湖南人自古喜欢吃槟榔，其理由众说不一。比较流行的传说有，从前医疗比较落后，作为南蛮之地的湖南气候潮湿、瘴气丛生，为袪积湿、治瘴毒，曾有湘潭县令在治下推广嚼食槟榔干果收到奇效，继而推广并流传下来。

个人认为，湖南吃槟榔即有药用传承原因，也有社交随俗原因。湖南气候比较特殊，夏热冬冷湿度大，在冬天含一口槟榔能暖和身体，夏天嚼一口则大汗淋漓排湿气。槟榔入药在湖南也比较普遍，如有名的“四磨汤”就是由槟榔、乌药、沉香、人参四味中药炮制而成。在长沙，新生儿出生后都要喝四磨汤，据说可以利胃肠、通气滞。而在社交中，槟榔有如香烟，见面来一口，能够拉近人与人的距离。

其实，长期嚼槟榔是非常有害的，槟榔纤维对牙齿和口腔损害很大。有报道称烟制后的槟榔干果中含有生物碱等致癌物，长期食用槟榔患口腔癌、食道癌的发病机率明显增加。我有一位同事吃槟榔二十余年，当体检发现口腔纤维化病变后，再也不敢吃了。