Question

蛋黄焗南瓜是什么菜系

Answer 1

菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么蛋黄焗南瓜是什么菜系呢？

1、 蛋黄焗南瓜是粤菜

2、 蛋黄焗南瓜是一道特色名菜，是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪。

以上就是给各位带来的关于蛋黄焗南瓜是什么菜系的全部内容了。