Question

鲨鱼肉能吃吗

Answer 1

鲨鱼部分部位是能吃的，目前在国内大型水产市场有少数摊档会进行销售专供食用的鲨鱼肉。
鲨鱼是海生动物，少数种类会进入淡水活动，是一种游速快的中大型海洋鱼类生物。鲨鱼生长环境复杂，且是肉食动物，体内携带有神经毒素，不建议过多食用。
现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨，在烹饪鲨鱼前，建议将鲨鱼用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有许多的沙子，烫一下能有效的去除表皮中的沙子，使鲨鱼肉吃起来的口感更好。

Answer 2

鲨鱼肉可以吃，具体做法如下：

鲨鱼肉：1大片、土豆：1个、黄瓜：1条、灯笼椒：半个、洋葱：1-2粒、番茄：1个、番茄酱：适量、醋：1小匙、糖：适量、鸡精粉：少许、开水、面粉：适量、米酒、蛋液：少许。

1、鲨鱼切片，用少许米酒和蛋腌制一会儿备用。

2、土豆切片沥干水分，裹上一层面粉备用。

3、番茄切小段，灯笼椒和黄瓜也是切小段备用。

4、把腌制好的鲨鱼肉裹上适量的面粉，放入热油里炸至金黄色捞起备用。

5、把土豆片炸至金黄色捞起备用。

6、另起一锅加少许油爆香洋葱。

7、过后倒入番茄。

8、然后倒入水，过后下番茄酱，糖，醋和鸡精粉。

9、把汁煮至滚后倒入灯笼椒和黄瓜。

10、最后倒入炸好的鱼和土豆，炒均匀即可上桌。

生长环境：

1、栖息于近海。以软体动物、虾、蟹及小鱼为食。卵胎生，每产10余仔。我国分布于黄海和东海等水域。

2、栖近海暖温水域。主要食甲壳动物。胎生，每胎产10余仔。我国分布于黄海、东海、南海。

3、栖息于近海沿岸区域，适温为6-14℃，随水温季节变化而回游，主食小型鱼类及无脊椎动物。卵胎生。每胎产10-13仔。我国分布于黄海和东海。