Question

黄豆焖猪蹄怎么做

Answer 1

黄豆焖猪蹄的做法：

食材：猪蹄2个、黄豆150克、盐1/4茶匙、胡椒2克、味精2克、生姜5片、老抽2茶匙、干辣椒5个、卤料50克。

1、提前一天泡好黄豆。

2、猪蹄洗干净、去掉上面的猪毛。

3、然后冷水下锅、水没过猪蹄、待水开、猪蹄中的血就会变成杂质浮出来。

4、再次用温水清洗干净。

5、把洗净的猪蹄和泡好黄豆倒入炖锅中、再加上白开水、水没过猪蹄即可、然后再放入盐、胡椒、味精、干辣椒、老抽和卤料、焖煮2个小时、就完成了。

6、成品图片。