Question

韭菜饺子馅怎么调才好吃

Answer 1

韭 菜饺子馅好吃的做法步骤

材料：

面粉400克，猪肉馅300克，九菜200克，香菇（蘑菇）150克

调料：

盐4克，姜末10克，调馅粉10克，香油15克，蚝油10克。
做法：
1、猪肉馅放入大碗中
2、调入盐、调馅、香油、蚝油拌匀
3、香菇切末放入碗中
4、九菜切末，与姜末一起放入碗中
5、拌匀
6、面粉加温水和成面团，醒20分钟，面团下剂，擀皮，包入馅料，捏成水饺
7、锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可。

九菜营养价值：

1. 补肾温阳：
性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2. 益肝健胃：
含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3. 行气理血：
它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；

香菇营养价值：

1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美

Answer 2

韭菜 肉 各种调料 ：盐 鸡精 耗油 鸡蛋 生抽 十三香 我是这么做的