Question

高血糖人群要多吃什么蔬菜啊

Answer 1

血糖高，吃蔬菜和水果要有种类上的讲究，首先讲蔬菜，蔬菜主要分为以下几种：第一、叶子类的蔬菜，常见以吃绿叶部分为主的蔬菜，像白菜、青菜、空心菜，都属于主要吃叶子为主，这样的蔬菜可以不限量的随便吃。第二、根茎类的蔬菜，常见的藕、土豆、芋头等，在归大类的时候，会归到主食里面，不能完全不管量的去吃，一般吃的量要跟主食相匹配，比如糖尿病人主食的量大概70-100g左右，根茎类的蔬菜就要控制量。第三、菌菇类，常见的香菇、木耳、蘑菇、平菇等，比较推荐糖尿病人去吃这样的蔬菜，对血糖的影响不大，而且在控制血糖的时候会禁食，有一些限制，营养学专家推荐菌菇类的食物和叶子类的蔬菜1:2的比例相匹配，比如一盘菜里面有1/3是菌菇类，2/3是叶子类的蔬菜是比较好的搭配。水果推荐糖尿病人吃，每天吃100-200g没有问题，但是在种类上需要注意以下几种：第一、减少吃糖分高的水果，比如荔枝、龙眼、菠萝、红心火龙果，这一类糖分比较高的水果就要减少。第二、升糖指数比较高的食物，主要的水果有西瓜、哈密瓜等瓜类的食物，含糖量并不是很高，但是升糖指数高，对糖尿病病人的血糖控制也不利。除此之外，其他普通的水果都推荐，推荐几个比较常见的比较友好的水果，在夏天的时候，草莓、蓝莓莓类的食物都比较友好，还有常见的苹果、梨子、橙子类型的水果，每天吃100g左右没有问题。

Answer 2

1、紫菜
紫菜是一种比较常见的食材，紫菜的药用价值高，营养也很丰富。紫菜有控制血糖的功效，是因为自财力含有多糖物质可以降低身体内的血糖值。如果老年群体血糖很高，日常生活中可以多喝一些紫菜汤。
2、黄芪
黄芪是一种药材，我们经常会用黄芪泡水喝或者煲汤。黄芪可以补气血，同时黄芪里还有一些成分可以帮助细胞吸收和分解糖分。高血糖的老年人可以每天坚持喝黄芪水，或者在各种汤里加入黄芪，这样可以让体内的血糖值慢慢降下来。
3、莴笋
莴笋脂肪含量低，同时莴笋里有一种成分可以刺激胰岛素分泌，增加肠胃蠕动，延缓身体对葡萄糖的吸收，对控制餐后血糖值很有功效。
饮食是降糖的基础，血糖太高仍旧需要注射胰岛素、降糖方等方式帮助降糖，以免血糖过高影响身体健康。