惠企百科
2022-09-20
·
百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
惠企百科
惠企百科网是一家科普类综合网站,关注热门中文知识,集聚互联网精华中文知识,本着自由开放、分享价值的基本原则,向广大网友提供专业的中文知识平台。
向TA提问
关注
蜗牛的内脏、尾端、大脑都不能吃,否则会影响自身健康。1.大脑:螺蛳的大脑是两个类似的小球,一般在大海螺的头部,食用后会出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。主要是因为海螺脑中的代谢物会引起中毒,对自身健康也是不利的,所以海螺脑在烹饪时需要去除。2.内脏:螺蛳的内脏中含有大量的有害物质,部分有毒物质会储存在内脏中,食用后可能会引起中毒,还会影响海螺的口感,所以食用时要将螺蛳的内脏去除。3.蜗牛的尾部:蜗牛的尾部属于胃,里面含有一些排泄物和细菌,对身体不好,所以清理蜗牛的时候一定要把尾部去掉。吃田螺时,为了避免病菌或寄生虫感染,一定要煮熟后再吃,煮的时间一般控制在10分钟以上,可以达到杀灭寄生虫的效果。另外,田螺是一种寒性食物,脾胃虚寒或怕冷的人不能吃,对海鲜过敏的人也不能吃。
收起
为你推荐: