简单又实惠，好吃还下饭的家常菜你知道有哪些吗？
简单又实惠，好吃还下饭的家常菜你知道有哪些吗？
中国饮食搭配生长发育于传统文化的热土，在开阔的时上空，以感恩的心去理解食材给与大家宝贵的滋润，吃一口用心烹调的菜肴，舀一勺尽心竭力煲出的酸菜鱼火锅，闭上眼体会这股浓厚的鲜美在嘴里迅速蔓延，幸在心中开花。
与其说一日三餐是大家补充人体的动能，比不上将每餐的菜肴当作一份心态的展现。每每大家为家人、好朋友烹调菜式时，加一点善心，再添一份用心，结合成散发着幸福味道的人间美味，盛放在精致的容器中，对自身，对亲人，莫不是一种幸福的享有。下面就要我为大伙儿产生用心强烈推荐的中华特色美食：
脆香嫩辣子鸡
用料：鸡脯肉一斤（人多多的放）、辣椒干50-60g（怕辣就减药，怕辣的种类优选二荆条）、麻椒一大把（我就用了青藤椒）、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、良姜适量、莴笋一小根、米酒适量、糖适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、蔬菜水一小碗，并不加、芝麻适量，并不加；
作法1.鸡脯肉清洗斩成一小块；用料酒、五香粉、盐、姜蒜腌渍20min之上（此步食盐量可按烧菜的量来放）；2.朝天椒清洗断开；滤除辣椒籽（用一种不锈钢的细条条制成的粗孔篮子过虑辣椒籽最便捷，我还没买）预留；
3.食用油烧开；笨办法，试一个鸡肉块；炸的刺啦带响就可所有倒进；4.倒进后定一下型后转中小型火堆黑椒鸡块彻底炸熟炸透，色调由白转黄后捞出；再度把油烧红，二次煎炸，火能够大一点，逼出来不必要植物油脂，与此同时让外表更为金黄色；
酥炸小河虾
用料：小河虾、生鸡蛋、木薯淀粉、盐、白芝麻、水、作法小河虾洗干净，放盐腌三十分钟。鸡蛋淀粉芝麻水混和拌和，不必变稠。腌好的小河虾和刚刚调合好的鸡蛋液混和。炸，起锅。
韩式泡菜炒五花肉
用料：韩式泡菜240克，五花肉300克，圆葱适量，生抽酱油，米酒，熟白芝麻。作法1.把五花肉切成片，圆葱也切片，酸菜断开儿。2.炒菜锅中加点油，放入五花肉爆锅。韩
3.渐渐地煸至五花肉掉色。4.放入洋葱炒出香气。5.添加泡菜炒，再添加米酒和生抽酱油，把酸菜与五花肉翻炒匀称就可以,摆盘装饰后撒熟的芝麻出香味。
香辣蒜香排骨
用料：小猪排、姜，葱，蒜、辣椒干、米酒、木薯淀粉、香辣（花椒面和盐）、生抽酱油；作法1.把猪排剁好，用冷水洗几次洗掉鲜血。生姜切成片，葱切条，蒜炒羊肝预留。蒜的量能够多一些。
2.猪排中添加少量米酒，生抽酱油，香辣和切完的葱蒜抓匀，腌渍两小时之上进味。3.两小时后把猪排匀称地裹上一层木薯淀粉，提前准备入锅炸。
虎皮鹌鹑蛋
用料：鸡蛋1碗、瘦猪肉1一小块、青椒1-2根、黑木耳适量、蒜头适量；调味品：生抽酱油勺、醋、芡粉、糖；作法：1.准备材料；猪瘦肉滚刀块，倒进米酒和一小勺盐腌渍。木耳泡发后切一下，青椒和大蒜切片。（如果买是指大黑木耳就切两刀，切割成合适一口服用的尺寸，也便捷进味）；
2.鸡蛋凉水下锅煮，锅中添加一勺盐。煮到水开后4min，捞出放入冷小水泡一会儿，然后剥掉壳。（凉水入锅避免鸡蛋因外部和壳内压强不一样而裂开，放盐和放入凉水中就是为了好剥）；
