Question

瘦肉汤怎么做好喝

Answer 1

、原料：猪瘦肉、茶树菇、红枣、姜、盐。

2、瘦肉洗干净后，切小片。姜。切三片。

3、茶树菇去掉根部。

4、再切成两段。

5、红枣洗干净，去核。

6、然后稍浸泡一下(大约5分钟）

7、汤锅里放进适量的水。

8、然后放进肉片和姜片一同煲。

9、然后选择好锅里的菜单，开始煲。

10、汤煲了50分左右，接着把红枣、茶树菇一同放进锅里煲至熟。

11、2小时过后，汤好了，加上适量的盐调味即可。

Answer 2

瘦肉汤

夏天天气热，每天至少要喝2000ml水，对于我这种不爱喝水的人，只能多喝汤了。

原料：瘦肉、排骨汤、香菜、生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。

做法步骤：

第1步、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。

第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。

第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀

第4步、把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。

第5步、烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。

第6步、全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。

第7步、倒一勺生抽调味，大火再次烧开。

第8步、用一勺地瓜粉调一碗水淀粉。

第9步、水开后缓慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。

第10步、加1匙盐，1匙鸡精调味，撒适量白胡椒粉。

第11步、撒上香菜即可出锅。

第12步、成品。非常好喝，瘦肉裹了地瓜粉，很滑嫩。

Answer 3

　　苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，虽然脾虚的人不宜多喝，但与滋养补虚的里脊肉搭配，则不必多虑。这款汤，滋润的功效特别强，老少皆宜。 清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。

　　材料

　　瘦猪肉200克，苹果300克，梨150克，蜜枣50克

　　调料：盐2克

　　做法

　　1 将猪肉剁成粒，烧开水先入猪肉粒，蜜枣煲半小时，

　　2 除去泡沫，再入梨、苹果续煲半小时，

　　3 以盐调味即成。

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　　如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话，事先用滚水除去猪肉血沫，再将所有食材入锅，按下快捷键，一次煲足40分钟，最后加盐调味。（我不喜欢吃煲汤后的食材，所以一般煲1个小时到一个半小时，让食材烂在汤里，汤更入味香纯）