中式烹调师主要学什么? 中式烹调师主要学什么... 中式烹调师主要学什么 展开 我来答 2个回答 #热议# 为什么有人显老,有人显年轻? 半世晨光小仙女 2022-12-16 · 超过64用户采纳过TA的回答 知道小有建树答主 回答量:636 采纳率:96% 帮助的人:8.5万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 中式烹调师部分学习内容:1、学习、训练,刀法片、切及铡练习;2、颠锅练习、火候油温实作体验、拼盘练习、由名师演示各种刀法及多种颠勺及装盘技术、烹调的作用和流程;3、厨师的素质、中国菜特点、烹饪原料,菜刀、菜墩的使用保养、烹调工具及设备、临灶操作、掌握火候知识、识别油温、调味及基础味型、热菜盛装、干料的识别及涨发、配菜、热菜烹调方法、饮食卫生及成本核算。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 新疆新东方烹饪学校 2022-12-26 · 百度认证:新疆新东方烹饪培训学校有限公司官方帐号 新疆新东方烹饪学校 联系电话17799128358 向TA提问 关注 展开全部 学好技术,迈出第一步,我校采用理实一体化教学,85%以上的实战课程,拒绝枯燥理论课,专业教师趣味教学,学生边学边上手操作,学习效率更高!让孩子爱上学习!且教学设施先进,实训设施齐全,能让学生在校学到真技术! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-06-02 中式烹调师主要学什么 2022-05-14 中式烹饪主要学什么? 2017-09-05 中餐烹饪都学什么内容呢 9 2022-10-15 中式烹调师培训内容 2021-12-16 中式烹调师主要学什么? 2022-08-12 中式烹调师主要学什么? 2020-12-21 职业技能中式烹调学什么? 2019-11-05 中餐烹饪学什么? 3 更多类似问题 > 为你推荐: