Question

日常生活中，蔬菜是我们离不开的食物，哪些家常菜里含有丰富的维生素呢？





Answer 1

苹果红枣银耳汤

食物：苹果、大枣、枸杞子、白木耳、老冰糖

作法：

（1）苹果公司洗净削皮切成小块，大枣洗净表层尘土，白木耳洗净放入碗里，添加适量清水泡浸一会儿，掰成一小块备用。

（2）锅里倒入适当清水，放入白木耳、枸杞子、苹果、大枣盖上盖子走红煮开。

（3）用小火慢熬2小时左右，再加入适量老冰糖调料，盖上盖子至老冰糖融化。

（4）熄火起锅摆入碗里就可以，软糯香甜入口就化女人必备养颜汤，常饮气色好！

莴笋椒麻鸡

食材：鸡翅、指天椒、莴笋、白芝麻、蒜、玉米粉、盐、糖少量、米酒、生抽酱油、食用油、香辣腌制料

作法

1.鸡腿去骨切小傅，倒入麻辣调料、一点水翻拌，腌渍2钟头。

2.取下腌制好的香菇牛肉，放入盐、木薯淀粉、米酒抓匀腌渍10min。

3.锅里倒入适量食用油，温度7分熟时，放入香菇牛肉。

4.炸至金黄表层发黄，捞起来控干备用。

5.指天椒可以用辣椒干替代，切割成段儿备用。蒜碾成蒜泥备用。莴笋切成小块。

6.锅里倒入清水，烧开后放入莴笋焯一下后，取下控干备用。

7.锅里倒入适量炒菜油，热锅凉油，放入蒜泥和辣椒段炒出香味。

8.放入焯好一点的莴笋丁炒匀。

9.再放入度过油的香菇牛肉，放盐调料，放入少许糖和米酒，浇上一点生抽酱油炒匀。

10.在锅里放入熟芝麻，煸炒两下就可以出锅了

肉沫西兰花

食材：西兰花、猪瘦肉、姜、葱、蒜、盐

作法：

1.西兰花洗净、猪瘦肉洗净剁碎末、生姜切成片、葱姜蒜切碎备用

2.凉锅温油下生姜片葱段蒜泥用少量盐爆香，加肉沫二次进行爆香

3.下西兰花（可切并不切）炒匀接着再撒点盐就可以

4.摆盘

Answer 2

含维生素的蔬菜通常有菠菜、芹菜、白菜，西兰花、花菜等。在日常生活中适当的吃一些含有维生素比较丰富的蔬菜，能够补充人体所需的营养成分，还可以提高人体的免疫力，对于人体是有一定益处的，但是不建议吃的过多，否则有可能会在胃部增加负担，导致胃部出现消化不良的问题，甚至还有可能会引起腹泻等不适的症状。

Answer 3

青椒 青椒是家常菜中常见的蔬菜,含有维生素a和c钾含量也很高,热量很低,可以有效地燃烧体内多余的脂肪,含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。还能加快脂肪代谢等功效,且青椒中还含有能促进维生素C吸收的.

Answer 4

西红柿，不仅富含多种维生素，不仅营养丰富，而且容易烹饪。一道西红柿炒鸡蛋征服了多少迷妹的味蕾。 、
西蓝花，减肥的仙女们对此情有独钟，超低卡的蒜蓉西蓝花，让减肥也能有滋有味