Question

晚上吃什么不易发胖？

Answer 1

喝啤酒吃烤串？要慎重
营养专家、私人医生刘纳认为，应尽量避免熬夜时喝啤酒吃烤串。因为人体系统，尤其是消化系统，晚上基本上是停止工作的。
很多人在夏季喝凉啤酒，如果本身患有胆结石、胆囊炎，很容易诱发急性胰腺炎，因为油脂进去后，胆囊就要收缩、分泌胆汁，这对胰腺包括肠道里的菌群，都有影响，所以，一旦吃了食物进去，整个消化系统都要开工，这样就增加了身体负担。
熬夜期间进食油炸类、肉类等高脂肪、高胆固醇且难以消化的食物，诱发糖尿病的风险很高。如果一定要吃东西，最好以易消化的食物为主，如红豆沙、绿豆沙。
另外，喝啤酒时，为了控制总热量的摄入，应当改变喝啤酒时搭配煎炸、烧烤鸡鸭鱼肉的不健康吃法，通过增加蔬菜的摄入来降低脂肪的摄入，同时还应当减少主食即碳水化合物的摄入，以达到不增加总热量摄入的目的。
所以，喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，如水煮花生、水煮毛豆、糖拌西红柿、拍黄瓜等。
不要过量、空腹饮用冰镇啤酒
过量饮酒会增加痛风危险，也可能导致肥胖，增加患高血压、高血脂和糖尿病的风险。过量饮酒也会大大降低肝脏的代谢能力和解毒能力。
其次，应尽量减少空腹喝酒。空腹喝酒，人体对酒精的吸收力更高，对胃的刺激也更强，会让胃的黏膜的完整性变差。
最后，尽量不要喝冰镇啤酒，尤其不要空腹喝冰镇啤酒。空腹喝酒时，胃受到更强烈的刺激，时间长了肯定会降低胃的消化能力。
喝浓茶或咖啡刺激神经不可取
国家二级公共营养师臧全宜指出，饮用浓茶、咖啡可以起到提神、醒脑的作用，但一般不推荐这样的提神方法。
一是平时不喝浓茶、咖啡的人偶尔饮用，对胃有一定的刺激。二是其中的咖啡因利尿，增加排便频率，且增加钙流失，不利于熬夜后恢复体力。三是过量、连续饮用增加身体依赖和成瘾性，在停用后，身体反而出现精神萎靡，浑身困乏疲惫的症状。
边看边吃
家庭自制沙拉或甜点
国家二级公共营养师臧全宜介绍，熬夜时，胡萝卜土豆泥、酸奶拌蔬果土豆沙拉、全麦点心、枸杞银耳羹、蓝莓、紫葡萄、圣女果，这些复合胡萝卜素、B族维生素、花青素和膳食纤维的食物，既可以保护眼睛，降低熬夜产生自由基的危害，有助提高睡眠质量，有利于第二天体力精神的恢复，又易于消化，减少能量摄入和体内积存。
喜欢甜点的，可以自制樱桃、桑葚加葡萄干或蔓越莓干与酸奶打成的奶昔，或者鸡蛋牛奶蒸制后淋上蜂蜜的甜品，或者将煮熟的燕麦加牛奶、香蕉蜂蜜打成的燕麦香蕉奶昔，都是适合熬夜享用的美食。
熬夜秘籍
熬杂粮粥+B族维生素
此次欧洲杯，因为时差的关系，国内的球迷不得不熬夜观战；朋友聚在一起看球，也免不了喝酒助兴。那么，应该如何调节呢？快来看看小编为大家准备的独家秘笈~~~
吃点杂粮。熬完夜、喝完酒的第二天，可以熬点杂粮粥，熬得软烂一些，杂粮粥里富含维生素B1，它可以提高人体消化能力。很多人喝完酒后，第二天没有胃口，就是因为酒精抑制了人体对维生素B1的消化吸收，而维生素B1吸收少了，胃肠道的蠕动就会减缓，消化液分泌就会减少，食欲就会下降。
补充点B族维生素。需要注意的是，长期生活不规律，经常熬夜，也会增加对整个B族维生素的消耗。如果维生素B缺乏，心情就会变得更沮丧;如果长期缺乏，得抑郁症的风险也会增加。因此，熬夜或喝酒后，买一瓶复合的B族维生素，然后在偶尔有生活不规律的时候，按照包装上的建议量吃几片。

Answer 2

晚上想不发胖要避免吃油炸，油腻高脂肪的食物。
晚上可以吃一点米饭，蔬菜，虾，牛肉等。同时晚上不要太晚吃晚饭，也避免吃宵夜。