含钾的食物和水果有哪些含钾高的菜
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含钾的食物和水果有哪些含钾高的菜:
1、水果:常见的富钾水果包括香蕉、橘子、杏、葡萄、山楂、橙子、柑橘类、西瓜、苹果等;
2、主食:含钾较高的主食包括面粉、大米、玉米、小米以及红薯、玉米、荞麦、土豆、山药等;
3、肉蛋:鱼虾类、鹅肉、鸡肉以及猪肉、牛肉等肉类中含有钾元素,牛奶和鸡蛋也含钾;
4、蔬菜:许多蔬菜都富含钾元素,含量较高的蔬菜包括菠菜、香菜、油菜、山药、芹菜等。
钾(Kalium)
元素符号K,原子序数为19,位于元素周期表第四周期IA族,属于碱金属元素。单质是一种银白色的软质金属,蜡状,可用小刀切割,熔沸点低,密度比水小,化学性质极度活泼(比钠还活泼)。钾在自然界没有单质形态存在,钾元素以盐的形式广泛地分布于陆地和海洋中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。
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