Question

排骨汤中能放黄花菜吗

Answer 1

排骨汤中可以放入黄花菜，例如黄花菜排骨汤，制作方法如下：

主料：排骨700克，黄花菜适量，枸杞适量

辅料：盐适量，胡椒粉3克，红枣10颗，料酒2勺，姜片4片

步骤一、准备好食材，排骨洗净砍小段备用。

步骤二、红枣片、枸杞、黄花菜加入适量清水一起浸泡清洗2次。

步骤三、排骨焯水后捞出备用。

步骤四、锅内放入焯水好的排骨，加入适量的清水、生姜片、料酒和胡椒粉。

步骤五、加入泡发好的红枣片、枸杞和黄花菜，大火煮开后转小火炖煮40分钟。

步骤六、加入适量食用盐即可出锅。

步骤七、制作完成。