Question

核桃油该怎么食用？

Answer 1

1、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；

2、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

3、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；

4、蘸食，作为用餐时的辅料

扩展资料：

主要功效

1、核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。

2、核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。

3、核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。

4、核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。

5、核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。

6、核桃油有预防心脑血管疾病的作用：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。

参考资料来源：百度百科-核桃油

Answer 2

核桃油的食用方法有直接食用、拌凉菜、凉拌黄瓜、核桃油炖鸡、核桃油拌面条等。
1、直接食用
核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D、亚麻酸、叶酸、烟酸等营养成分，直接食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。
2、拌凉菜
凉拌黄瓜是将黄瓜洗净、切块，加入核桃油搅拌制作而成的。核桃油中含有丰富的维生素、膳食纤维、水分等营养成分，凉拌黄瓜可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。
3、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是将黄瓜洗净、切块，加入核桃油搅拌制作而成的。核桃油中含有丰富的维生素、膳食纤维、水分等营养成分，凉拌黄瓜可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。
4、核桃油炖鸡
核桃油炖鸡是用核桃油和鸡肉一起烹饪而成的，核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D、亚麻酸、叶酸、烟酸等营养成分，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B6等营养成分，核桃油炖鸡可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。
5、核桃油拌面条
核桃油中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B6、烟酸等营养成分，面条中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、维生素B6等营养成分，用核桃油拌面条可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。

Answer 3

1、直接口服：直接口服时，成人每日清晨空腹饮用8-16毫升，也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。
2、凉拌：凉拌时，可以直接加入菜肴中搅拌，如拌黄瓜等。
3、烹调：烹调时可以1∶4的方式与调和油混合烹调，为了确保核桃油的营养不被破坏，在加热的锅中放入核桃油时，最好将温度控制在160度以下。
4、其他：可制作糕点和各种营养品，也可添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中，还可以作为用餐时的辅料蘸食。有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃，根据年龄由少到多，刚开始三天建议每天取1毫升左右，观察宝宝是否适应。
食用时注意核桃油的热稳定性不高，易氧化，所以不宜高温烹调，注意避光低温保存。