Question

1岁前的，宝宝为什么不能吃蛋清

Answer 1

在宝宝一岁前最好不要给宝宝吃蛋清。 

因为宝宝一岁前消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。 

再加上鸡蛋清很难被宝宝吸收，因此在给宝宝一岁前添加辅食的时候，只能加入鸡蛋黄，而不要加入鸡蛋白。

扩展资料：

一般人都可食用；患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。

需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里

如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2、3次，蛋白、蛋黄即可分开。

参考资料：百度百科-鸡蛋清