三文鱼这么做也太好吃了吧
三文鱼这么做也太好吃了吧
照烧三文鱼
食材:黑胡椒、盐、生抽、老抽、油、蜂蜜、白糖、橄榄油。
做法:
1.三文鱼用厨房纸吸干，撒上黑胡椒、盐、橄榄油，涂抹均匀后放置5-10分钟。
2.热锅倒油煎鱼，先煎鱼皮面，再煎其他面。
3.准备酱料:两勺生抽、一勺老抽、半勺蛙油、蜂蜜一勺、糖半勺、再加少量水拌匀。
4.倒酱料入锅，让每一面都均匀蘸上酱汁。
香煎三文鱼
食材:盐、柠檬、黑胡椒、橄榄油。
做法:1.鱼表面用厨房用纸擦干水分，均匀抹盐，放冰箱冷藏室腌制。
2.三文鱼切块、中火先煎鱼皮那面4分钟。
3.后转成小人煎其他面，每面4分钟4.出锅挤上柠檬汁，撒上少许黑胡椒。
托斯塔纳三文鱼
食材:小番茄/淡奶油/菠菜/白葡萄酒/蘑菇/大蒜/小米辣/柠檬/洋葱。
做法:
1.三文鱼加盐、黑胡椒、橄榄油腌制。
2.锅热下三文鱼，每面20s，然后装盘备用。
3.热锅加油炒洋葱、番茄、蘑菇、小米辣。
4.加适量葡萄酒、150ml淡奶油，小火慢炖，稍微浓稠。
5.放三文鱼，收汁，出锅。
三文鱼蘑菇奶浓汤
食材:三文鱼、虾仁、西兰花、玉米、口蘑。
做法:
1.三文鱼切小块，加入1勺料酒、半勺胡椒粉、半勺盐腌制。
2.胡萝卜丁、西兰花、玉米粒焯水1分钟。
3.锅中放油，三文鱼和虾仁煎变色盛出备用。
4.锅中放油，炒蒜末口蘑后加淀粉水煮至浓稠。
5.将玉米+胡萝卜+西兰花+三文鱼+虾仁炒匀。
6.加200毫升牛奶煮浓稠+盐+黑胡椒炒匀即可。
凉拌三文鱼
食材:芥末、生抽、洋葱、大蒜、柠檬、小葱、小米辣、香菜。
做法:
1.大蒜、小米辣、洋葱、小葱、香菜切碎、柠檬切片。
2.将上述食材倒入碗中，并倒入生抽、养末。
3.倒入三文鱼，抓拌均匀即可。
三文鱼炒饭
食材米饭、芹菜、胡萝卜、红椒、洋葱、黑胡椒、生抽、葱花、盐。
做法:
1.三文鱼蒸10分钟，然后捣碎备用。
2.芹菜，胡萝卜、红椒、洋葱切丁备用。
3.油热后先炒洋葱，再倒入所有蔬菜，翻炒3分钟。
4.倒入三文鱼，然后撒入胡椒粉，翻炒2分钟。
5.倒入米饭，淋上生抽，盐，继续翻炒均匀最后撒上葱花炒匀即可。
