天津汤圆哪个牌子好吃
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大桥道汤圆好吃。
大桥道汤圆是天津的老字号,有红果、白果、五仁、花生、红枣等多种口味,在天津元宵界的地位那也是数一数二的。每到元宵节,大桥道的门店前面一般都会排起长长的队伍,经常是花个把小时好不容易排上了,结果卖断了货,火爆得很。
大桥道除了传统的黑芝麻、花生等口味外,还有各种水果口味。他家冷冻的汤圆外皮比较薄,比较糯,料馅味道好,煮出来膨大粘香,真正能达到这个水准的天津基本没几家了。
选购汤圆的注意事项
尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,工艺控制严格,产品质量较有保证。好的汤圆元宵,色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,皮层薄厚均匀,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀,形状大小不一,有的开裂,露馅。
以上内容参考:百度百科——大桥道糕点
上海大鼓餐饮管理有限公司
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