Question

3月份吃什么蔬菜

Answer 1

3月份吃的蔬菜有韭菜、菠菜、春笋、香椿、黄瓜等。

1、韭菜

韭菜是春季比较常见的一种食材，不仅肥美而且口感鲜辣，是—种不可多得的健康蔬菜，韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

2、菠菜

菠菜是春季比较常吃的一种蔬菜，菠菜口感清甜软滑，是烹调中应用较广的绿色素之一，古代阿拉伯人曾将它列为“蔬中之王”。

3、春笋

三月份的春笋有菜王的美誉，肥大鲜嫩，美味且爽口，不仅可以清炒还可以搭配一些荤菜吃，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

4、香椿

香椿是春季的主要食材之一，有种特殊的香气，具有很高的营养价值，华北、华东、中部、南部和西南部各省区为主要产区。

5、黄瓜

黄瓜是汉朝张骞出使西域时带回来的，后赵王朝的建立者石勒，一律严禁出现“胡”字，胡瓜更名为黄瓜，是世界上热量最低的蔬菜。