Question

人体必须的微量元素

Answer 1

人体必须的微量元素

锌

人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用锌对调节免疫功能十分重要。此外，它还有另一个功能，就是抗感染。锌是人体不可缺少的微量元素，一些海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。

含锌高的食物：

猪肉。

葡萄。

牡蛎。

牛肉。

扇贝。

鲍鱼。

羊肉。

桑甚。

坚果。

鱼类。

钾

钾是人体内重要的电解质之一，是维持细胞生理活动的主要阳离子，在保持机体的正常渗透压及酸碱平衡，维持内环境的稳定性，参与糖及蛋白质代谢，保证神经肌肉的正常功能，在兴奋性等方面具有重要的作用。

含钾高的食物：

虾米。

芋头。

土豆。

菠菜。

紫菜。

黑木耳。

海带。

银耳。

干贝。

铁

铁元素虽然在体内含量很少，但是起到的作用是很关键的。铁元素在人体中具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长。

含铁高的食物：

猪血。

鸭血。

鸡血。

动物内脏。

猪肉。

羊肉。

牛肉。

鸭肉。

红枣。

桂圆。

Answer 2

微量元素是指在人体内含量低于体重万分之一的元素，是人体的必需营养素，在人体的新陈代谢中发挥着不可替代的重要作用。微量元素在人体内含量较少，但却是不可或缺的。人体必需微量元素有 100 多种，主要包括铁、铜、锌、锰、钴、碘、硒等。
铁是血红蛋白的重要组成成分，参与人体内氧的运输和各种代谢过程。缺铁可引起缺铁性贫血，导致儿童生长发育迟缓，成人易疲劳、注意力不集中，儿童缺铁还会影响智力发育和身体健康。锌是构成核酸和蛋白质的重要成分，缺锌会影响青少年的生长发育和智力发育。硒是 DNA 合成和修复所必需的微量元素，缺硒可导致免疫功能下降，易患呼吸道疾病及肿瘤等。锌元素在人体内主要以金属酶和辅酶形式参与机体新陈代谢，是构成免疫细胞和抗体的重要成分，具有维持正常视觉功能、促进生长发育、增强机体免疫力等作用。当人体内锌含量不足时会出现发育迟缓、智力低下等症状，锌含量过高时又会引起性早熟或女性生殖系统畸形。因此合理补充微量元素对人体健康有着十分重要的作用。