Question

白菜炒土豆片

Answer 1

白菜炒土豆片

做法：

1. 土豆削皮洗净长边切两半，再各切成长片，再斜切几刀就成图④的土豆片了，白菜也洗净切好，肉切片，姜葱蒜切沫，小米辣切粒，洋葱切丝，调好汁：盐+白糖+生抽+老抽+蚝油。

2. 冷锅热油下肉炒至金黄，放小米辣，洋葱丝，姜葱翻炒片刻，继续放白菜，土豆片翻炒，倒入料汁，出锅前放蒜末即可。